Во время Венского конгресса, 29 декабря 1814 года, адмиралом Сиднеем Смитом был организован благотворительный ужин. Гости должны были заплатить три голландских дуката за обед и 10 флоринов за возможность потанцевать на балу. На этом вечере можно было увидеть немало коронованных особ и влиятельных людей. Возможно, это объяснялось тем, что выручка шла в пользу христианских пленников, захваченных североафриканскими пиратами. А может быть, тем, что шеф-поваром на этом празднестве был венский ресторатор...